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घरेलू स्तर पर फल और तरकारी परिरक्षण

मैसूर: केन्द्रीय खाद्य प्रौद्योगिक अनुसंधानशाला, 1963 . 70पृ.; 24सेमी..

By त्रिपाठी, एस.एम.. दिल्ली: अजंता पब्लिकेशन्स, 1989 . vii, 496पृ.; 21सेमी..

By पाण्डेय, जी.एन.. नई दिल्ली: अनमोल पब्लिकेशन्स, 1998 . vii, 464पृ.; 22सेमी.. 8174889876

By पाण्डेय, जी.एन.. नई दिल्ली: अनमोल पब्लिकेशन्स, 1998 . xiii, 281पृ.; 22सेमी.. 8174889884

By दवे, दया. जयपुर सुरभि पब्लिकेशन्स 2000 8186599207

By तुली, एस. के.. दिल्ली साहनी पब्लिकेशन्स 2003

By श्रीवास्तव, कृष्ण मुरारी लाल. जयपुर अंकित पब्लिकेशन्स 2002

By श्रीवास्तव, कृष्ण मुरारी लाल. जयपुर अंकित पब्लिकेशन्स 2002

By रेकर, जोजफ डब्लू, सम्पा.. नई दिल्ली: स्टार पब्लिकेशन्स, 2004 . 827पृ.; 22सेमी.. 8176500577

By कक्कड़, हरशरण. दिल्ली परिमल पब्लिकेशन्स 2004 8171102473

By मधुकर, गुरूरामजी विश्वकर्मा. दिल्ली कल्पज पब्लिकेशन्स 2004 8178353113

By शर्मा, राजेश. जयपुर अंकित पब्लिकेशन्स 2005 8188433162